tag:blogger.com,1999:blog-7150299245716836372.post6414730039860550392..comments2023-10-07T13:53:47.326+02:00Comments on Lectures del retorn: Tortell halal?Geococcyxhttp://www.blogger.com/profile/07516531492275150376noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-7150299245716836372.post-66201568547730853862011-01-07T21:36:30.151+01:002011-01-07T21:36:30.151+01:00LLrd de vaca, veus, segurament més semblant al lla...LLrd de vaca, veus, segurament més semblant al llard que la mantega.<br /><br />I esperem el teu post sobre el casament de la filla de la teva dona de fer feines ;-)Geococcyxhttps://www.blogger.com/profile/07516531492275150376noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7150299245716836372.post-38142320413560301502011-01-07T20:22:35.591+01:002011-01-07T20:22:35.591+01:00Ah, se m'oblidava. A les tendes "Halal&qu...Ah, se m'oblidava. A les tendes "Halal" venen un tipus de llard de vaca. L'hem fet servir per a un pollastre al forn que la senyora F. em va ajudar a fer a la seva manera.lolahttps://www.blogger.com/profile/00870239234989950159noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7150299245716836372.post-61201921370195641182011-01-07T17:11:44.762+01:002011-01-07T17:11:44.762+01:00No he tingut aquest contacte tan proper que tens t...No he tingut aquest contacte tan proper que tens tu (només el meu barber marroquí, un amazic de Nador, per més senyes, però només el veig un cop al mes). I les persones que ens ajuden a casa són catalanes, o andaluso-catalanes, segons com es miri.<br /><br />El vinagre sol tenir 0,5-1 graus alcohòlics, degut a l'alcohol residual que no es converteix en àcid acètic, vull dir que sí, un mica d'alcohol ha de portar el vinagre...<br /><br />I també m'alegro de no tenir les restriccions alimentàries d'altres cultures (a més d'haver renunciat a les de la cultura catòlica tradicional).Geococcyxhttps://www.blogger.com/profile/07516531492275150376noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7150299245716836372.post-49201640451401001572011-01-07T10:01:00.591+01:002011-01-07T10:01:00.591+01:00Em sembla que ja he explicat (em sembla que ja ho ...Em sembla que ja he explicat (em sembla que ja ho he explicat tot!!!) que tinc una dona de fer feines marroquina. Viu, a més, molt a prop de casa, i em conec tot el col.lectiu femení del Marroc del poble i rodalies. Fa poc em van convidar a la boda d'una de les filles amb un bereber (n'he de fer un post). Bé, doncs fa anys, la F. es menjava tan tranquil.la i contenta els dolços que trobava per casa. Ara, ja sap quins no són "halal", per això de la llard, exacte. L'altre dia m'explicava que té el colesterol alt i que li han recomanat de beure una cullerada de vinagre de poma. Jo no vaig dir res, però el vinagre bé que deu tenir alcohol... <br />Un punt a favor de la cultura occidental: nosaltres ens cruspim tots els dolços i el pa fet a casa que la F. té a bé de portar-nos a vegades.lolahttps://www.blogger.com/profile/00870239234989950159noreply@blogger.com